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Ambicioso

Assinale a alternativa correta: a. As formas NADH e FADH são doadores de prótons H+ na cadeia transportadora de elétrons, que gerarão ATP. b. A principal produção ATP ocorre no ciclo de Krebs. c. A principal organela que produz energia é o retículo endoplasmático. d. O piruvato transfere energia para o acetil-CoA. e. O ADP é formado no ciclo de Krebs.
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A) ______________ é síntese de glicogênio a partir da glicose (glicose → glicogênio) Assinale a alternativa que indica o nome do processo descrito na afirmação e em qual órgão ele pode ocorrer. a. glicólise e músculo esquelético b. gliconeogênese e tecido adiposo c. gliconeogênese e fígado d. glicogênese e fígado e. glicogênese e tecido adiposo
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Quanto à produção de lactato durante o exercício, é incorreto afirmar que: a. a diminuição do pH leva a uma diminuição do fluxo energético pela via glicolítica, levando à queda de rendimento. b. o lactato é um ácido forte que libera grande quantidade de H+. c. o processo de formação de lactato é chamado de acidose metabólica. d. o lactato é produzido a partir da redução do piruvato. e. quem catalisa essa reação é a lactato desidrogenase.
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Ao ingerir um carboidrato durante uma refeição, é preciso que ele seja quebrado a uma molécula simples (monossacarídeo) para que possa ser usado como substrato e então gerar ATP. Os monossacarídeos, ou açúcares simples, são constituídos por uma única unidade poli-hidroxicetona ou poli-hidroxialdeído. Marque a alternativa que contém apenas monossacarídeos. a. Maltose e glicose b. Frutose e lactose c. Glicose e galactose d. Lactose e glicose e. Sacarose e frutose
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Assinale a alternativa incorreta: a. A reação que ocorre entreCO2 + H20, produz o ácido carbônico (H2CO3). b. Essa reação ocorre apenas no pulmão. c. O ácido carbônico é um ácido fraco, com isso a liberação de íons H+ é baixa. d. O dióxido de carbono (CO2) é formado pelo processo de respiração celular. e. Para que ocorra a manutenção da homeostasia celular, e a manutenção do pH na sua faixa ótima existe a dissociação deste ácido em HCO3- (bicarbonato) e íons H+.
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Os carboidratos presentes nos alimentos podem ser digeridos e então podem ser absorvidos pelas células intestinais. Existem carboidratos presentes nos alimentos que não podem ser digeridos? a. Sim, alimentos que possuem carboidratos associados a lipídios não podem ser digeridos. b. Não, os polissacarídeos não podem ser digeridos pelo trato gastrointestinal. c. Não, todos os tipos de carboidratos podem ser digeridos pelo trato gastrointestinal. d. Sim, as fibras alimentares são polímeros de carboidratos que não são digeridos pelo trato gastrointestinal. e. Sim, alimentos que possuem carboidratos associados a proteínas não podem ser digeridos.
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Assinale a alternativa correta: a. A característica tamponante das proteínas se dá por apresentarem bicarbonato em sua estrutura. b. As proteínas não exercem função de tamponamento. c. A histidina não é um aminoácido com capacidade tamponante. d. As proteínas intracelulares não têm função tamponante. e. A hemoglobina é a proteína com maior função tamponante no plasma.
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A) ______________ é síntese de glicogênio a partir da glicose (glicose → glicogênio) Assinale a alternativa que indica o nome do processo descrito na afirmação e em qual órgão ele pode ocorrer. a. glicólise e músculo esquelético b. gliconeogênese e tecido adiposo c. gliconeogênese e fígado d. glicogênese e fígado e. glicogênese e tecido adiposo
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Assinale a alternativa correta: a. As formas NADH e FADH são doadores de prótons H+ na cadeia transportadora de elétrons, que gerarão ATP. b. A principal produção ATP ocorre no ciclo de Krebs. c. A principal organela que produz energia é o retículo endoplasmático. d. O piruvato transfere energia para o acetil-CoA. e. O ADP é formado no ciclo de Krebs.
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Os lipídios também podem ser denominados de ácidos graxos e são compostos por cadeias de carbono que são conectadas por ligações simples e duplas denominadas, respectivamente, de: a. ligações cis e trans; b. ligações saturadas e insaturadas; c. ligações insaturadas e saturadas; d. ligações trans e cis; e. ligações polares e apolares.
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Assinale a alternativa incorreta: a. A reação que ocorre entreCO2 + H20, produz o ácido carbônico (H2CO3). b. Essa reação ocorre apenas no pulmão. c. O ácido carbônico é um ácido fraco, com isso a liberação de íons H+ é baixa. d. O dióxido de carbono (CO2) é formado pelo processo de respiração celular. e. Para que ocorra a manutenção da homeostasia celular, e a manutenção do pH na sua faixa ótima existe a dissociação deste ácido em HCO3- (bicarbonato) e íons H+.
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Assinale a alternativa incorreta: a. O nosso organismo é altamente suscetível ao aumento ou diminuição do pH, respondendo rapidamente a essa alteração. Uma das maneiras que temos para regular isso é aumentando a retenção ou liberação de CO2. b. O acúmulo de H+, como o observado pelo aumento do lactato em exercícios que envolvam a rápida produção de energia, leva à hiperventilação para retirar a maior quantidade possível de CO2. c. A liberação de CO2 pela respiração não é um mecanismo de regular o equilíbrio ácido base. d. Doenças pulmonares como a DPOC, onde o paciente apresenta retenção de CO2, leva a uma diminuição do ph sanguíneo. e. O pulmão é um órgão importante para regular a homeostasia ácido-base.
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Complete a frase: o triacilglicerol é formado por _________________ e é a forma que algumas células armazenam lipídios em seu/sua _________________. a. um glicerol ligado a 2 ácidos graxos; membrana lipídica; b. um glicerol ligado a 2 ácidos graxos; mitocôndria; c. um glicerol ligado a 3 ácidos graxos; citoplasma; d. um glicerol ligado a 2 ácidos graxos; citoplasma; e. um glicerol ligado a 3 ácidos graxos; mitocôndria.
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Sobre a segunda lei da termodinâmica, é correto afirmar que: a. As plantas são grandes doadoras de energia. b. Os animais são grandes receptores de energia. c. As partículas tendem a aumentar o seu estado de desordem – princípio esse chamado de entropia e que mostra por que a realização de processos biossintéticos envolve gasto de energia. d. As reações exergônicas consomem energia. e. Processos catabólicos causam uma depleção de energia , demonstrado pelo δG negativo.
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Você foi contratado para prestar um serviço de consultoria em rotulagem para uma empresa que fabrica biscoitos de polvilho e foi questionado sobre as informações obrigatórias que devem ser apresentadas no rótulo. Sabendo que a legislação determina que todo alimento comercializado, embalado na ausência do cliente, e pronto para oferta ao consumidor deve ser rotulado com algumas informações, assinale a alternativa que NÃO contenha informação obrigatória a ser declarada no rótulo deste produto: a. Prazo de validade. b. Alerta sobre a presença ou ausência do glúten. c. Data de fabricação. d. Identificação do lote. e. Lista de ingredientes.
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De acordo com a Resolução RDC n.º 429/20 e a Instrução Normativa n.º 75/20, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a rotulagem nutricional para bebidas alcoólicas é: a. Proibida para a declaração da rotulagem nutricional frontal e opcional para a declaração da tabela de informação nutricional. b. Opcional para a declaração da rotulagem nutricional frontal e obrigatória para a declaração da tabela de informação nutricional. c. Obrigatória para a declaração da rotulagem nutricional frontal e opcional para a declaração da tabela de informação nutricional. d. Obrigatória, tanto a declaração da rotulagem nutricional frontal quanto a tabela de informação nutricional. e. Proibida, tanto a declaração da rotulagem nutricional frontal quanto a tabela de informação nutricional.
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Nos últimos anos, muitas empresas foram administradas de acordo com os preceitos da Gestão da Qualidade Total (TQM), cuja propagação mundial ocorreu na década de 1980. Seus conceitos e práticas foram seguidos por empresas dos mais diversos setores e segmentos, que buscavam melhorar produtos e o atendimento aos consumidores, bem como sistematizar o processo de definição de diretrizes anuais através do planejamento estratégico. Com base no texto apresentado, assinale a alternativa correta. a. A certificação da qualidade é o mecanismo de avaliação da conformidade de um processo, produto ou serviço com as normas de qualidade estabelecidas internacionalmente. No Brasil, há dois órgãos que fazem certificação: o Sistema Brasileiro de Certificação e o Organismo de Certificação Credenciado. b. ISO, que significa Organização Internacional para Padronização, é uma organização de origem norte-americana, com sede em Genebra, criada em 1947, que engloba institutos responsáveis por padronização e/ou normalização. No Brasil, é representada pelo Instituto Nacional de Metrologia (Inmetro). c. Os sistemas de gestão da qualidade são independentes e podem ser implementados por qualquer tipo de empresa, desde que haja o envolvimento de todas as pessoas, sempre com foco no cliente, não havendo necessidade de implementar ferramentas de qualidade. d. Um produto ou serviço com certificação ISO 9000 significa que foi produzido através de processos e procedimentos padronizados o que garantem a qualidade total. Por isso, tem vantagens competitivas no mercado por serem melhor do que os produtos/serviços dos concorrentes. e. A implementação da ISO 22000 traz como vantagens a redução do índice de afastamentos, melhoria na qualidade de vida dos colaboradores e clientes pela adequada alimentação, e melhor gerenciamento dos perigos e dos riscos, o que valoriza a imagem da empresa.
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Leia atentamente as informações contidas nas colunas “A” e “B” para, em seguida, assinalar a alternativa que reúne as correspondências CORRETAS entre as informações nelas contidas. Coluna A Certifica o que a organização faz para minimizar os efeitos nocivos ao ambiente, causados pelas suas atividades e processos. Atesta o padrão de qualidade dos produtos ou serviços prestados pela empresa, mas não garante superioridade em relação aos concorrentes. Certifica processos e procedimentos específicos de empresas que produzem e manipulam alimentos. Reduz prejuízos financeiros por multas e processos trabalhistas, causados por acidentes de trabalho. Coluna B ISO 9000 ISO 14000 ISO 22000 ISO 45000 A sequência CORRETA desta associação é a. I- 4; II- 3; III-2; IV- 1. b. I-3; II-4; III-1; IV-2. c. I-2; II-1; III-3; IV-4. d. I-1; II-2; III- 4; IV-3. e. I-2; II-3; III-1; IV-4.
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Em relação ao Sistema APPCC é correto afirmar que: a. todas as etapas da cadeia produtiva das refeições, bem como as matérias-primas utilizadas, serão consideradas pontos críticos de controle no plano APPCC. b. os perigos biológicos devem ter uma atenção especial e prioridade na implementação do sistema por estarem envolvidos em casos de surtos alimentares. c. os perigos e os riscos são sempre os mesmos, quando se trata de matérias-primas ou processos produtivos iguais. d. os perigos químicos não são considerados na análise de riscos e na elaboração do plano APPCC, pois são de difícil controle. e. é um sistema de controle de qualidade dos alimentos exigidos pelas legislações sanitárias e, portanto, sua implementação é obrigatória em todos os serviços de alimentação.
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Localizam-se na região medial da célula e formam um canal de comunicação citoplasmática, ou seja, ao invés de uma função de adesão, confere uma função de comunicação celular. Essa junção é formada por canais comunicantes chamados de conexons, formados por seis proteínas transmembranosas conhecidas como conexinas, que se ligam à mesma estrutura da célula lateralmente adjacente. A que tipo de junção celular o texto se refere?
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Baseado nos dados fornecidos na questão 5 e 6, podemos afirmar que o metabolismo predominantemente utilizado pelas fibras musculares desses atletas é diferente. Caso uma biópsia muscular fosse realizada nos músculos de membros inferiores desses atletas, poderíamos AFIRMAR que: Atletas de 100 metros possuem grande proporção de fibras do tipo I, altamente glicolíticas. Responder 1 Alternar texto de editar respostas como HTML 2Atletas de maratona possuem grande proporção de fibras do tipo I, altamente oxidativas. 3 Atletas de maratona possuem grande proporção de fibras do tipo lla e Ilb, 4 altamente glicolíticas. Atletas de 100 metros possuem grande proporção de fibras do tipo lla e Ilo, altamente oxidativas. 5 Atletas de maratona possuem grande proporção de fibras do tipo I, altamente glicoliticas.
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No intestino delgado, ocorre uma redução na superfície da mucosa, das vilosidades intestinais e do fluxo sanguíneo entre 40 e 50%. Esse processo leva à redução na absorção de algumas vitaminas e minerais. Sobre essa redução, assinale a alternativa CORRETA: 1Vitamina D, ácido fólico e vitamina B12 Tem sua absorção reduzidas. 2imunidade não é afetada com a redução na absorção de vitaminas. 3Ocorre uma redução de 40% na absorção de proteínas que pode levar a perda muscular nos idosos. 4Cálcio, ferro, colesterol e manganês são os nutrientes mais afetados. 5Zinco, vitamina A e mega 3 são os nutrientes mais afetados pela redução do tamanho das vilosidades.
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Uma das características do processo de envelhecimento é a redução das capacidades físicas. Sobre o envelhecimento, assinale a alternativa CORRETA: a. É comum o idoso ter alterações no sistema gastrointestinal que vão levar à melhor absorção de nutrientes devido à capacidade adaptativa do organismo. b. O processo de envelhecimento ocorre da mesma maneira para todas as pessoas. c. Hábitos como o tabagismo e o alcoolismo, quando iniciados após os 40 anos não afetam a qualidade de vida do idoso. d. O estilo de vida tem relação direta com a saúde do idoso. e. A genética não possui tanta influência, sendo a atividade física mais importante para determinar um envelhecimento saudável.
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