TEXTO I
A alimentação e nutrição são requisitos básicos para a pro-
moção e a proteção da saúde, garantido o pleno desen-
volvimento e a qualidade de vida das pessoas inseridas em
uma sociedade. A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)
consiste na realização do direito de todos ao acesso regular,
permanente e irrestrito a alimentos de qualidade, quer dire-
tamente ou por meio de aquisições financeiras, a alimentos
seguros em quantidade e qualidade adequadas e suficien-
tes, sem comprometer o acesso a outras necessidades es-
senciais, correspondentes às tradições culturais do seu povo
e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas
dimensões física e mental, individual e coletiva. A Inseguran-
ça Alimentar e Nutricional ocorre quando a SAN não é ga-
rantida integralmente.
TEXTO II
A utilização biológica dos alimentos, que vincula estado
nutricional e estado de saúde, proporciona a definição aceita
de insegurança alimentar, ou seja, a ingestão insuficiente
de alimentos, quer seja transitória — em épocas de crise —,
estacional — campanhas agrícolas — ou crônica — quando
é contínua. Em 2013, a FAO implementou o projeto Voices
of the Hungry e estabeleceu uma Escala de Experiência de
Insegurança Alimentar (FIES) que mede o acesso das pessoas
ou das moradias aos alimentos. Os níveis são os seguintes:
Insegurança alimentar leve: Ocorre quando existe incerteza
sobre a capacidade para conseguir alimentos.
Insegurança alimentar moderada: Quando a qualidade
dos alimentos e sua variedade está comprometida, a
quantidade ingerida se reduz de forma drástica ou ainda,
diretamente, determinadas refeições não são realizadas.
Insegurança alimentar grave: Atinge-se este ponto
quando não são consumidos alimentos durante um dia
inteiro ou mais.
A insegurança alimentar, como é lógico, tem efeitos muito
nocivos para a saúde, especialmente entre as crianças.
Desde a morte por diarreia — é a segunda maior causa de falecimento em crianças menores de cinco anos conforme
a OMS — até a redução do rendimento escolar ou atrasos no
crescimento.
Texto lll (está no anexo).
A alimentação e nutrição são requisitos básicos para a pro-
moção e a proteção da saúde, garantido o pleno desen-
volvimento e a qualidade de vida das pessoas inseridas em
uma sociedade. A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)
consiste na realização do direito de todos ao acesso regular,
permanente e irrestrito a alimentos de qualidade, quer dire-
tamente ou por meio de aquisições financeiras, a alimentos
seguros em quantidade e qualidade adequadas e suficien-
tes, sem comprometer o acesso a outras necessidades es-
senciais, correspondentes às tradições culturais do seu povo
e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas
dimensões física e mental, individual e coletiva. A Inseguran-
ça Alimentar e Nutricional ocorre quando a SAN não é ga-
rantida integralmente.
TEXTO II
A utilização biológica dos alimentos, que vincula estado
nutricional e estado de saúde, proporciona a definição aceita
de insegurança alimentar, ou seja, a ingestão insuficiente
de alimentos, quer seja transitória — em épocas de crise —,
estacional — campanhas agrícolas — ou crônica — quando
é contínua. Em 2013, a FAO implementou o projeto Voices
of the Hungry e estabeleceu uma Escala de Experiência de
Insegurança Alimentar (FIES) que mede o acesso das pessoas
ou das moradias aos alimentos. Os níveis são os seguintes:
Insegurança alimentar leve: Ocorre quando existe incerteza
sobre a capacidade para conseguir alimentos.
Insegurança alimentar moderada: Quando a qualidade
dos alimentos e sua variedade está comprometida, a
quantidade ingerida se reduz de forma drástica ou ainda,
diretamente, determinadas refeições não são realizadas.
Insegurança alimentar grave: Atinge-se este ponto
quando não são consumidos alimentos durante um dia
inteiro ou mais.
A insegurança alimentar, como é lógico, tem efeitos muito
nocivos para a saúde, especialmente entre as crianças.
Desde a morte por diarreia — é a segunda maior causa de falecimento em crianças menores de cinco anos conforme
a OMS — até a redução do rendimento escolar ou atrasos no
crescimento.
Texto lll (está no anexo).
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SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
A alimentação e nutrição são os requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando o crescimento e desenvolvimento das pessoas com qualidade de cidadania.
.
Para manter o funcionamento adequado do nosso corpo precisamos da ingestão de alimentos saudáveis que irão prevenir muitas doenças como anemia .
De acordo com os dados da Segurança Alimentar e Nutricional
(SAN) ,em relação a insegurança dos alimentos, nem todos tem direito ao acesso regular, a alimentos de qualidade, adequadas e suficientes no Brasil .
Ao longo longo da nossa história , o Brasil passou por diversas políticas e programas governamentais ,que foram desenvolvidas com o propósito de reduzir a fome e a pobreza no país, auxiliando a diminuição da insegurança alimentar mas que não atingiram os seu objetivos na sua totalidades .
A insegurança alimentar, causa efeitos nocivos para a saúde,
das criançase a redução do rendimento escolar ou atrasos no crescimento.
Segundo os dados, da FAO, em 2013 , foi implementado um projeto para estabelecer uma Escala de Experiência de Insegurança Alimentar (FIES) que media o acesso das pessoas as moradias e aos alimentos.
Deveríamos atingir 33%do gráfico da alimentação e nutrição
para termos requisitos básicos para a promover e proteger a saúde, garantido assim o pleno desenvolvimento e a qualidade de vida das pessoas inseridas em uma sociedade.
A Segurança Alimentar e Nutricional ,consiste na realização do direito de todos ao acesso a alimentos saudável com estímulo à produção e a sua implementação assume um caráter educativo, trançando rotas de desenvolvimento sustentável, respeitando as diferenças da região que incidam sobre a melhoria da qualidade de vida da população.
➯ Que tal estudar mais um pouco Sobre insegurança alimentar ?
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Moderadora Liziamarcia