A tabela de informação nutricional dos alimentos é importante para determinar as quantidades de nutrientes presentes em uma determinada porção, e ainda nos ajuda a entender a quantidade daquele nutriente que deveria ser ingerido. Por exemplo, um determinado pão integral possui o indicativo de que a porção de duas fatias contém 21 g de carboidratos. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), informa que a quantidade diária de carboidratos que uma pessoa adulta deve ingerir é de 300 g. Considerando o excerto apresentado acima e o conteúdo do texto-base da disciplina, ao ingerir quatro fatias de pão, a quantidade, em porcentagem, considerando o valor diário que a pessoa deveria ingerir é:
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