Me ajudem! Estou com muitas duvidas nessa questão, sei que são carboidratos e tenho duvidas na contagem de carbono nos monomeros, não sei se o H e OH fora do [ ]n do amido entra na contagem e se o O entre os monomeros na pectina entra na formula molecular.
se alguem puder escrever as formulas moleculares e pedidas na b) , seria ótimo.
Obrigado!
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nandofilho10
Suas dúvidas são ótimas, realmente confunde muito o aluno.
Vamos lá!
a) os elementos Químicos são: Carbono , Hidrogênio e Oxigênio
pertencem a classe dos Carboidratos.
b)
Observe que tanto no amido como na pectina, temos uma parte igual a outra
então a fórmula molecular que devemos dá é somente de uma parte dessa, Não precisa dá fórmula de toda estrutura, por isso existe aquele "n" . n é qualquer número
o Amido : fórmula molecular é > (C6H10O5)n
Pectina --------------------------- (C6H8O6)n
As ligações entre os amidos e pectina são ligações COVALENTES , são chamadas de ligações glicosídicas.
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Vamos lá!
a) os elementos Químicos são: Carbono , Hidrogênio e Oxigênio
pertencem a classe dos Carboidratos.
b)
Observe que tanto no amido como na pectina, temos uma parte igual a outra
então a fórmula molecular que devemos dá é somente de uma parte dessa, Não precisa dá fórmula de toda estrutura, por isso existe aquele "n" . n é qualquer número
o Amido : fórmula molecular é > (C6H10O5)n
Pectina --------------------------- (C6H8O6)n
As ligações entre os amidos e pectina são ligações COVALENTES , são chamadas de ligações glicosídicas.
Observe a imagem abaixo: letra b)