O café é uma bebida muito apreciada no mundo inteiro, há evidencias de que essa fruta foi cultivada pela primeira vez em monastérios islâmicos no lêmen. A água utilizada para fazer o café deve ser apenas aquecida, ou seja, não pode ser fervida, pois a perda de oxigênio altera a acidez do café. a temperatura ideal de preparo é próxima dos 90ºC e a temperatura ideal para o consumo dessa bebida é em torno de 65ºC , acima disso, além do risco de queimar a língua, o paladar humano tem dificuldades em distinguir sabores em temperaturas maiores. o tempo necessário para resfriamento do café é dado pela função T(t) = 75.e(elevado -0,1431.t) + 20, onde t é o tempo dado em minutos e o T é a temperatura em graus, quanto tempo devemos esperar para que o café esfrie a ponto de ser bebido sem o risco de queimar a língua?