Na Idade Média, o que existia era uma sociedade estamental. Isso significava que cada um possuia os direitos relativos ao estamento em que nasceu. Em suma, um camponês nunca poderia se tornar um nobre. Essa diferença também poderia ser vista na forma dessa sociedade se alimentar, isso porque: ALTERNATIVAS O consumo de alguns alimentos diferenciava as práticas alimentares dos adultos e crianças. O consumo de pão branco, por exemplo, era sinônimo do sujeito ser habitante da cidade. Conforme podemos observar nos documentos, a diferença pelo alimento era uma lenda. A alimentação das mulheres era diferente da dos homens. Enquanto os meninos se alimentavam de pão em forma bruta, as meninas só comiam pão branco.