Questão 5
As pragas são os organismos que se multiplicam desordenadamente mediante condições ambientais favoráveis, podem trazer grandes prejuízos à saúde, por este motivo nos Serviços de Alimentação deve existir um controle integrado de vetores e pragas urbanas, que é definido como um sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e/ ou a proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a qualidade higiênico-sanitária do alimento.

Considerando o tema apresentado, leia as afirmativas a seguir.

I. Quando as medidas de prevenção adotadas não forem eficazes, o controle químico deve ser empregado e executado por empresa especializada, conforme legislação específica, com o uso de produtos regularizados pela Agência Nacional de Saúde.

II. Quando da aplicação do controle químico, a empresa especializada deve estabelecer procedimentos pré e pós tratamento a fim de evitar a contaminação dos alimentos, equipamentos e utensílios.

III. Quando aplicável, os equipamentos e os utensílios, antes de serem reutilizados, devem ser higienizados para a remoção dos resíduos de produtos desinfetantes usados no controle químico para vetores e pragas urbanas.

Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:
a) I, II e III.
b) II, apenas.
c) I e II, apenas.
d) I e III, apenas.
e) II e III, apenas.