A) Identifique, pelo menos, duas ações a serem desenvolvidas em UANs relacionadas ao planejamento alimentar. Descreva e justifique as ações, relacionando o trabalho do profissional nutricionista com os usuários.
b) Relacione a gestão de recursos humanos à qualidade da alimentação ofertada nas UANs.
b) Relacione a gestão de recursos humanos à qualidade da alimentação ofertada nas UANs.
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Nas UANs, Um cardápio do tipo que surge como um subsistema que desempenha atividades-fins ou meios.
Por isso, para o primeiro caso, os gestores passam a elaborarem diretamente a consecução do objetivo final desse cardápio como uma atividade meio, que colabora para que sejam realizadas da melhor maneira possível essa organização.
Com o município essa atividade segue o mesmo fluxo, onde as prefeitura direciona para os colégios municipais, que geralmente regulam a educação fundamental.